Etichetă: zaharide

Carbohidratii sau hidratii de carbon sau glucidele reprezinta de fapt combustibiliul necesar obtinerii energiei intregului organism uman, avand proprietatea de a asigura inclusiv hrana necesara activitatii cerebrale. Compusi organici ternari, glucidele contin carbon, oxigen si hidrogen in aceiasi proportie ca apa, de unde vine si denumirea improprie de carbohidrati sau hidrati de carbon. Carbohidratii constituie suportul cantitativ al ratiei, asigurand

Read more