despre glucide Archives - Diabet, Nutritie si Boli Metabolice

Glucidele – clasificare

7 decembrie 2018 Dr. Daniela Petrache Leave a comment

GLUCIDELE – CLASIFICARE MONOZAHARIDE: a. Glucoza: cel mai raspandit glucid din natura; sursa principala de energie pentru organism; surse principale de glucoza libera: struguri, portocale, morcovi si miere. b. Fructoza: cel mai dulce monozarid in forma cristalina; surse: fructe (procentul creste pe masura ce fructul se coace); legume deshidratate; miere. c. Galactoza: nu se gaseste in alimente sub forma

Coltul specialistului

Glucidele

24 iunie 2017 Dr. Daniela Petrache Leave a comment

Foarte multe persoane au început să fie atente la cantitatea de glucide pe care o consumă, dar nu și la tipul de glucide. Anumite diete recomandă scoaterea glucidelor din alimentație fără să facă diferența între gulcidele rele și cele bune și să le introducă pe toate într-o singură categorie – glucide rele. Acest lucru nu este adevarat pentru că organismul

Nutritie