Superalimente pentru diabetici
Subiectul articolului de astazi este: superalimente pentru diabetici.
CLINICA VIRTUALA
SUPERALIMENTE PENTRU DIABETICI
Cea mai buna dieta pentru diabetul zaharat tip 2 se bazeaza pe alimentele neprocesate care sunt bogate in fibre, proteine si au o cantitate moderata de carbohidrati sanatosi.
Este adevarat ca persoanele cu diabet zaharat tip 2 trebuie sa aiba grija la consumul total de carbohidrati, insa nu doar asta le defineste viata, ci dieta perfect echilibrata ce contine atat glucide, cat si proteine, grasimi sanatoase, dar si legume la fiecare masa.
Dieta este extrem de importanta in diabetul zaharat si ajuta foarte mult in controlul glicemiilor. Superalimentele sunt produse pline de substante hranitoare care au aratat mai multe beneficii pentru sanatate in comparatie cu toate celelalte alimente.
PRIMUL SUPERALIMENT
Primul superaliment este fasolea boabe, dar si lintea. Acestea sunt bogate in fibre si proteine.
Fasolea este digerata incet de organism ceea ce inseamna ca sub nicio forma nu va duce la cresteri glicemice bruste dupa masa. Nu depasiti insa 150 grame de fasole boabe sau linte pe zi.
Pe langa beneficiile pentru controlul glicemic, consumul de fasole ajuta si la reducerea hipertensiunii arteriale, dar si la scaderea trigliceridelor la persoanele cu diabet zaharat tip 2.
Fasolea reprezinta o sursa importanta de magneziu, dar si de potasiu. Diabetul este adesea asociat cu deficitul de magneziu, iar potasiul joaca un rol important in buna functionare a inimii.
AL DOILEA SUPERALIMENT
Urmatorul superaliment este somonul.
Somonul este bogat in acizi grasi omega 3. Multe tipuri de peste sunt bune pentru diabetici printre care mentionez:
- somonul;
- macroul;
- tonul;
- sardinele;
- heringul.
Acizii grasi omega 3 continuti in carnea de peste ajuta la imbunatatirea sanatatii inimii prin scaderea colesterolului, dar si a trigliceridelor.
Aveti grija la pestele ce poate fi contaminat cu o cantitate prea mare de mercur precum tiparul, pestele spada, macroul mare, dar si marlinul.
Consumul de peste de doua ori pe saptamana este recomandat de Asociatia Americana pentru Inima. Atentie la modul de preparare al pestelui, evitati sa il prajiti in baie de ulei, preparati-l la gratar, la cuptor sau prin fierbere.
AL TREILEA SUPERALIMENT
Nucile sunt de asemenea superalimente.
Ele sunt pline de fibre si proteine. Nucile contin si un nivel crescut de grasimi nesaturate, grasimi ce contribuie la cresterea colesterolului bun sau a HDL-colesterolului. Daca discutam insa despre stabilizarea glicemiei, grasimile polinesaturate din nuci precum migdalele, alunele, fisticul si nu numai, sunt extrem de benefice.
Un studiu recent a demonstrat ca un consum de doua portii de nuci a cate 30 de grame pe zi a scazut si stabilizat glicemia la persoanele cu diabet zaharat tip 2 si a redus nivelul colesterolului rau.
AL PATRULEA SUPERALIMENT
Sa nu uitam de afinele proaspete pline de antioxidanti.
In general toate fructele de padure contin un nivel crescut de antioxidanti, vitamine si fibre. Afinele insa sunt cele mai benefice fructe pentru persoanele care sufera de diabet zaharat sau care au riscul de a face diabet zaharat.
Antioxidantii reprezinta un termen generic utilizat pentru a descrie un aliment ce ne poate proteja organismul de complicatiile bolilor cronice. In general cu cat un aliment are o culoare mai intensa, cu atat are un continut de antioxidanti mai mare.
ALTE SUPERALIMENTE PENTRU DIABETICI
FRUCTELE DE PADURE
Fructele de padure bogate in fibre va pot satisface si pofta de dulce fara sa fie nevoie sa recurgeti la zahar.
BROCCOLI
Broccoli va este si el benefic. Mai mult, recent s-a dovedit ca un consum de broccoli poate reduce riscul de cancer. Plin de antioxidanti, broccoli reprezinta o sursa buna de vitamina A si este bogat in vitamina C, doua vitamine esentiale indiferent de bolile de care suferim.
SPANAC SI VARZA
Adaugati spanac si varza in alimentatia dumneavoastra de fiecare data cand se poate. Legumele verzi sunt sarace in calorii si carbohidrati, iar asta va ajuta enorm daca suferiti de diabet zaharat.
CARTOF DULCE SI OVAZ
Cartoful dulce, ovazul sunt tot superalimente pentru diabetici.
ROSII
Rosiile sunt delicioase si va sunt recomandate. La fel ca si afinele, rosiile fac parte din legumele intens colorate, iar asa cum am mai spus, legumele intens colorate sub bogate in antioxidanti si ar trebui consumate cu regularitate de catre cei care sufera de diabet zaharat. Rosiile sunt superalimente si va pot ajuta si in controlul tensiunii arteriale, dar si al colesterolului rau, in concluzie acestea va pot proteja cardiovascular.
IAURTUL GRECESC
Un alt superaliment este iaurtul grecesc, bogat in proteine, dar si alte substante hranitoare. Cremos si delicios, iaurtul reprezinta o sursa importanta de calciu, proteine si magneziu. De asemenea iaurtul va poate furniza probiotice, atat de benefice pentru sanatatea intestinala.
AVOCADO
Nu trebuie sa uitati nici de avocado. Cunoscut ca plin de grasimi mononesaturate ce protejeaza inima, avocado este un superaliment pentru diabetici. Avocado va poate scadea colesterolul, va poate regla tensiunea arteriala si va poate reduce inflamatia, datorita continutului crescut in fibre, potasiu si luteina.
CONCLUZIA
Pe scurt alimentele prezentate nu trebuie sa va lipseasca din alimentatie si in mod sigur daca reusiti sa le integrati in regimul dumneavoastra zilnic veti observa o imbunatatire a starii de sanatate.
Va invitam sa lecturati si articolul nostru: Alimente de evitat in diabet.
Nu uitati sa dati Like paginii noastre de FaceBook: Diabetolog.
Pentru Dr. Petrache accesati:
Pentru tutoriale GRATUITE despre diabet si stil de viata sanatos accesati canalul de YouTube: Dr. Petrache.
Colegii de la Retete pentru diabetici va propun pentru astazi reteta de: Friganele cu broccoli.