Este quinoa buna pentru diabetici?

Articolul de astazi vorbeste despre beneficiile quinoa pentru persoanele ce sufera de diabet zaharat.

CLINICA VIRTUALA

clinica@diabet-si-nutritie.roQuinoa a devenit in ultima perioada extrem de populara, in special datorita continutului nutritional impresionant.

In comparatie cu alte cereale ea contine mai multe:

• proteine;
• antioxidanti;
• minerale;
• fibre.

De asemenea quinoa nu contine gluten, ceea ce o face o alternativa sanatoasa pentru persoanele cu intoleranta la gluten.

Chiar daca este consumata ca o cereala, ea este in realitate o samanta.

Exista circa 120 de varietati, insa cele mai populare sunt cea:

• alba;
• rosie;
• neagra.

PLAN NUTRITIONAL PERSONALIZAT

clinica@diabet-si-nutritie.roQuinoa are un index glicemic de 53 ceea ce inseamna ca dupa consum glicemia nu creste brusc, fapt ce se datoreaza in special continutului crescut de fibre si proteine, ce incetinesc procesul de digestie.

In concluzie este atat de benefica pentru diabetici pentru ca nu creste glicemia brusc si ne ajuta sa ne simtim mai plini pentru o perioada indelungata, fara senzatie de foame, nu vom manca si in concluzie nu ne vom ingrasa.

Quinoa este o cereala din vechime, descoperita recent de lumea moderna, continutul sau bogat in proteine si fibre, o fac benefica pentru consumul persoanelor ce sufera de diabet zaharat.

Va invitam sa lecturati si articolul nostru despre: Orez alb sau orez brun.

Nu uitati sa dati Like paginii noastre de FaceBook: Diabet zaharat, nutritie si boli metabolice.

Pentru Dr. Petrache accesati:

• Clinica Virtuala;
• Plan nutritional personalizat;

Colegii de la Retete pentru diabetici va propun pentru astazi reteta de: Wrap cu legume pentru diabetici.